Ateneo de Robledo Antoniorrobles: Cerveza "La Robledana". Iniciativa de un grupo cervecero de Robledo de Chavela

La Robledana: Nuestra esencia, embotellada

Robledo de Chavela ya tiene su propia cerveza. De venta en:

UNIDE

Trattoría

Pacarán

Casa Caro

PUB Carusos

Carnicería Mariano

Bazar Robledo (ATE)

La Boutique de la Fruta

Una iniciativa joven, local y con el alma de nuestra Sierra.

Hay proyectos que nacen de una charla entre amigos y otros que nacen del respeto profundo a unas raíces.

Unos jóvenes emprendedores de Robledo de Chavela, pertenecientes a la “Asociación con ánimo de lúpulo” son unos enamorados de la citada planta y han decidido transformar su pasión por la cultura cervecera, en un motor de desarrollo para el municipio.

Hoy presentamos con orgullo a La Robledana, una cerveza que no solo lleva el gentilicio de nuestra gente, sino que luce en su etiqueta nuestra identidad: esa inconfundible vista aérea de nuestro pueblo y sus montes presidida por la silueta de la inmensa Iglesia de la Asunción.

El sabor que nos une: Una Lager con carácter

Para La Robledana, han elegido el estilo Lager. ¿Por qué? Porque es la cerveza de los encuentros. Es una variedad que requiere paciencia, una fermentación lenta y una maduración en frío que da como resultado una cerveza limpia, refrescante y dorada.

La Robledana es fácil de beber, pero difícil de olvidar; está pensada para acompañar nuestros aperitivos al sol y nuestras cenas en las terrazas del pueblo, manteniendo siempre el equilibrio perfecto entre el cuerpo de la malta y el aroma del lúpulo.

Aun que También elaboran otros estilos de cerveza para los más atrevidos: La Gringa (American Pale Ale) y La Triguera, una cerveza ecológica de trigo.

Compromiso Real: De la tierra a la mesa.

Les preguntamos que definan ¿qué son?, y esto nos contestan:

No somos una gran industria ni pretendemos serlo. Nuestro modelo de trabajo se basa en tres pilares irrenunciables:

Relación directa con los agricultores: Siendo conscientes de la dificultad de conseguir lúpulo de cercanía, dentro de un marco de economía sostenible, desde la asociación, empezamos a establecer relación directa con agricultores de León y otros puntos del país para poder conseguir un producto consciente con el firme propósito de favorecer la relación directa entre los productores del lúpulo y los elaboradores de cerveza. Y por supuesto con el medio ambiente que habitamos.

Conocemos el origen de lo que usamos. Tratamos de tú a tú a quienes trabajan el campo, eliminando intermediarios. Potenciamos la marca España, comprando el lúpulo directamente a nuestros agricultores y transformándolo en nuestro propio obrador, próximo a los cultivos de lúpulo.

Producto de proximidad: Elaboramos nuestras cervezas artesanas todo con materia prima proveniente de nuestra asociación. Creemos en la sostenibilidad, porque producir aquí y consumir aquí reduce la huella ecológica y fortalece nuestra economía circular.

Comercio justo: Apostamos por precios dignos y una cadena de valor donde todos ganen, desde el agricultor hasta el hostelero de Robledo.

“Nuestra idea es hacer una cerveza con los estándares de calidad de una cerveza de verdad, artesana y que apoya la economía local”.

¿Por qué es más que una cerveza?

Porque apostamos por el comercio del municipio y crecer con él. Por eso, ya puedes disfrutar de su (nuestra) Lager en los establecimientos anteriormente mencionados que han sido los primeros en apostar por el talento local:

“Apoyar a La Robledana no es solo pedir una cerveza; es apostar por el empleo joven, el comercio justo, la agricultura de cercanía y el orgullo de ser de Robledo.”

Conoce a los creadores

Detrás de cada botella de La Robledana hay manos jóvenes, un proceso artesanal cuidado al detalle y una ilusión inmensa por ver cómo nuestro pueblo se convierte también en referente de calidad cervecera.

Únete a nosotros.

Brinda con lo nuestro.

Brinda con La Robledana.

MÁS INFORMACIÓN EN:

www.conanimodelupulo.com

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